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ビタミンAの吸収促進因子と吸収阻害因子|ビタミン大辞典 |
各ビタミンの特徴から調理時の注意点を簡単にまとめてみました。脂溶性ビタミンであるビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKは熱に強く油に溶けやすく、フライや天ぷら、マヨネーズなどと一緒の食べると吸収効率が高くなります。水溶性ビタミンは水に溶けやすく光にも弱いものもあります。生食が好ましいですが短時間の調理で工夫して食べてみてください。
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おすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事!正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |
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ちょっと昔は、カッコ良かったあなたも年齢とともにダンダンと中年太りになり、血圧、血糖値が高くなりましたら注意信号です。早め早めの対処で正しい体重にダイエットをしましょう。 |
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色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |
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