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| 妊娠初期とビタミンAの摂取について｜ビタミン大辞典 |
妊娠初期とビタミンAの摂取について厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2010 年版）」において、ビタミン A については、健康な人を対象とした習慣的な摂取量の基準として目安量又は推定平均必要量、推奨量を設定しています。また、ほとんどの人が過剰摂取による健康障害を起こすことのない栄養素摂取量の最大限の量として、上限量を設定しています。厚生労働省は、妊娠 3 ヶ月以内又は妊娠を希望する女性におけるビタミン A 摂取の留意点として、特にビタミン A を含有する健康食品やビタミン A を高濃度に含有する食品等の継続的な多量摂取により、妊婦の推奨量を超えるような過剰摂取をしないよう注意喚起しています。 |
妊娠時におけるビタミンＡ摂取方法と栄養動物性ビタミンＡ（レチノール）の過剰摂取についてビタミンＡは妊娠中も必要なビタミンですが、妊娠３ヶ月までの過剰摂取により赤ちゃんの耳の形態異常が増えることがわかっています。妊娠中の必要量は１日2000 IU(600μg)で、上限は１日 5000 IU(1500μg)です。ビタミンAは、通常の食事では、過剰摂取になることも不足することもありませんが、ビタミンＡを含むサプリメントにより過剰摂取になる可能性があります。ビタミンＡには、動物性食品に含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれ体内でビタミンＡに変わるβ-カロテン(β-カロチンともいいます)があり、過剰摂取で問題になるのはレチノールです。β-カロテンは、ビタミンＡの前駆物質であり、ビタミンＡが不足すると必要な量だけがビタミンＡに転換されるしくみなので、たとえ大量に食べてもビタミンＡは過剰にならないので安全です。ビタミンAの食事摂取基準（μgRE/日）
ビタミンA（レチノール）が多い食品
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| ビタミン辞典 ビタミンAの健康と栄養 妊娠初期とビタミンA | |||||
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